کیسه-و-کشتی-ماهی زنده

Ⅰ.چالش های حمل و نقل ماهی زنده

1. تغذیه بیش از حد و عدم تهویه
در حین حمل و نقل، هرچه مدفوع بیشتری در ظرف ماهی (از جمله کیسه های اکسیژن) تخلیه شود، متابولیت های بیشتری تجزیه می شوند و مقدار زیادی اکسیژن مصرف می شود و مقدار قابل توجهی دی اکسید کربن آزاد می شود.این امر کیفیت آب را بدتر می کند و میزان بقای ماهی های حمل شده را کاهش می دهد.

2. کیفیت آب ضعیف و اکسیژن محلول ناکافی
حفظ کیفیت آب خوب قبل از فروش ماهی بسیار مهم است.سطوح بیش از حد نیتروژن و نیتریت آمونیاکی می تواند ماهی را در وضعیت خطرناک مسمومیت قرار دهد و استرس توری این وضعیت را تشدید می کند.ماهی هایی که دچار کمبود اکسیژن شده اند و برای هوا بیرون آمده اند چندین روز طول می کشد تا بهبود یابند، بنابراین تور ماهی برای فروش پس از چنین اتفاقاتی ممنوع است.
ماهی در حالت هیجان زده به دلیل استرس توری 3-5 برابر بیشتر اکسیژن مصرف می کند.هنگامی که آب به اندازه کافی اکسیژن دارد، ماهی ها آرام می مانند و اکسیژن کمتری مصرف می کنند.برعکس، اکسیژن ناکافی منجر به بی قراری، خستگی سریع و مرگ می شود.هنگام انتخاب ماهی در قفس یا تور، از ازدحام بیش از حد جلوگیری کنید تا از کمبود اکسیژن جلوگیری کنید.
دمای پایین آب باعث کاهش فعالیت ماهی و نیاز به اکسیژن، کاهش متابولیسم و ​​افزایش ایمنی حمل و نقل می شود.با این حال، ماهی نمی تواند تغییرات شدید دما را تحمل کند.اختلاف دما در عرض یک ساعت نباید از 5 درجه سانتیگراد تجاوز کند.در طول تابستان، از یخ به مقدار کم در کامیون های حمل و نقل استفاده کنید و آن را فقط پس از بارگیری ماهی اضافه کنید تا از اختلاف دمای قابل توجه با آب حوض جلوگیری شود و از خنک شدن بیش از حد جلوگیری شود.چنین شرایطی می تواند باعث مرگ مزمن ناشی از استرس یا تأخیر در ماهی شود.

3. آلودگی آبشش و انگل
انگل های روی آبشش ها می توانند باعث آسیب بافتی و عفونت های باکتریایی ثانویه شوند و منجر به ضایعات آبشش شوند.احتقان و خونریزی در رشته های آبشش گردش خون را مختل می کند و باعث ناراحتی تنفسی و افزایش تعداد تنفس می شود.شرایط طولانی‌مدت می‌تواند دیواره‌های مویرگی را ضعیف کند و منجر به التهاب، هیپرپلازی و تغییر شکل چوب مانند رشته‌های آبشش شود.این امر سطح نسبی آبشش ها را کاهش می دهد، تماس آنها با آب را کاهش می دهد و کارایی تنفسی را مختل می کند و ماهی ها را مستعد ابتلا به هیپوکسی و استرس در طول حمل و نقل از راه دور می کند.
آبشش ها همچنین به عنوان اندام های دفعی مهم عمل می کنند.ضایعات بافت آبشش مانع از دفع نیتروژن آمونیاکی می شود، سطح نیتروژن آمونیاک خون را افزایش می دهد و بر تنظیم فشار اسمزی تأثیر می گذارد.در طول توری، جریان خون ماهی تسریع می‌شود، فشار خون بالا می‌رود و نفوذپذیری مویرگی منجر به احتقان یا خونریزی ماهیچه‌ها می‌شود.موارد شدید ممکن است منجر به احتقان و خونریزی باله، شکم یا سیستمیک شود.بیماری‌های آبشش و کبد مکانیسم تنظیم فشار اسمزی را مختل می‌کنند، عملکرد ترشح مخاط را ضعیف یا به هم می‌ریزند و منجر به از دست دادن خشن یا پوسته می‌شوند.

4. کیفیت و دمای آب نامناسب
آب انتقال باید شیرین، با اکسیژن محلول کافی، محتوای آلی کم و دمای نسبتاً پایین باشد.دمای بالاتر آب متابولیسم ماهی و تولید دی اکسید کربن را افزایش می دهد که منجر به بیهوشی و مرگ در غلظت های خاص می شود.
ماهی ها به طور مداوم دی اکسید کربن و آمونیاک را در طول حمل و نقل در آب آزاد می کنند و کیفیت آب را بدتر می کنند.اقدامات تبادل آب می تواند کیفیت آب را خوب حفظ کند.
دمای مطلوب آب حمل و نقل بین 6 تا 25 درجه سانتیگراد است و دمای بیش از 30 درجه سانتیگراد خطرناک است.دمای بالای آب باعث افزایش تنفس ماهی و مصرف اکسیژن می شود و مانع از حمل و نقل در مسافت های طولانی می شود.یخ می تواند دمای آب را در دوره های با دمای بالا به طور متوسط ​​تنظیم کند.حمل و نقل تابستان و پاییز باید به طور ایده آل در شب انجام شود تا از دمای بالا در روز جلوگیری شود.

5. تراکم بیش از حد ماهی در طول حمل و نقل

ماهی آماده بازار:
مقدار حمل و نقل ماهی به طور مستقیم بر طراوت آنها تأثیر می گذارد.به طور کلی، برای مدت زمان حمل 2-3 ساعت، می توانید 700-800 کیلوگرم ماهی در هر متر مکعب آب حمل کنید.برای 3-5 ساعت می توانید 500-600 کیلوگرم ماهی در هر متر مکعب آب حمل کنید.برای 5-7 ساعت، ظرفیت حمل و نقل 400-500 کیلوگرم ماهی در هر متر مکعب آب است.

ماهی سرخ شده:
از آنجایی که بچه ماهی باید به رشد خود ادامه دهد، تراکم حمل و نقل باید بسیار کمتر باشد.برای لارو ماهی می توانید 8-10 میلیون لارو در هر متر مکعب آب حمل کنید.برای بچه ماهی های کوچک، ظرفیت معمول 500000 تا 800000 بچه در هر متر مکعب آب است.برای بچه ماهی های بزرگتر می توانید 200-300 کیلوگرم ماهی در هر متر مکعب آب حمل کنید.

Ⅱ.چگونه ماهی زنده را حمل کنیم

هنگام حمل ماهیان زنده می توان از روش های مختلفی برای اطمینان از بقا و کارایی حمل و نقل آنها استفاده کرد.در زیر چند روش متداول برای حمل و نقل ماهی زنده آورده شده است:

2.1 کامیون های ماهی زنده
اینها واگن های باری ریلی هستند که برای حمل بچه ماهی و ماهی زنده استفاده می شوند.این کامیون مجهز به مخازن آب، تجهیزات تزریق و زهکشی آب و سیستم گردش پمپ آب است.این سیستم ها اکسیژن را از طریق قطرات آب در تعامل با هوا وارد آب می کنند و میزان بقای ماهی های زنده را افزایش می دهند.این کامیون همچنین دارای هواکش ها، پنجره های لوور و اجاق های گرمایشی است که آن را برای حمل و نقل در مسافت های طولانی مناسب می کند.

2.2 روش حمل و نقل آب
این شامل هر دو روش حمل و نقل بسته و باز است.ظروف حمل و نقل بسته حجم کمی دارند اما دارای تراکم بالایی از ماهی در واحد آب هستند.با این حال، اگر نشت هوا یا آب وجود داشته باشد، می تواند به طور قابل توجهی بر میزان بقا تأثیر بگذارد.حمل و نقل باز اجازه نظارت مداوم بر فعالیت ماهی را می دهد، از مقدار زیادی آب استفاده می کند و تراکم حمل و نقل کمتری در مقایسه با حمل و نقل بسته دارد.

2.3 روش انتقال اکسیژن کیسه نایلونی
این روش برای حمل و نقل از راه دور محصولات آبزی با ارزش بالا مناسب است.به خصوص استفاده از کیسه های نایلونی پلاستیکی دولایه پر از اکسیژن رایج است.نسبت ماهی، آب و اکسیژن 1:1:4 است، با نرخ زنده ماندن بیش از 80٪.

2.4 حمل و نقل کیسه ای پر از اکسیژن
با استفاده از کیسه های پلاستیکی ساخته شده از مواد پلی اتیلن فشار قوی، این روش برای حمل بچه ماهی و بچه ماهی ایده آل است.قبل از استفاده از کیسه های پلاستیکی مطمئن شوید که آسیبی ندیده و هوا بسته باشند.پس از اضافه کردن آب و ماهی، کیسه ها را با اکسیژن پر کنید و هر یک از دو لایه را جداگانه ببندید تا از نشت آب و هوا جلوگیری شود.

2.5 حمل و نقل هوای نیمه بسته (اکسیژن).
این روش حمل و نقل نیمه بسته اکسیژن کافی برای افزایش زمان بقای ماهی را فراهم می کند.

2.6 اکسیژن رسانی پمپ هوا قابل حمل
برای سفرهای طولانی، ماهی به اکسیژن نیاز دارد.از پمپ های هوای قابل حمل و سنگ های هوا می توان برای هم زدن سطح آب و تامین اکسیژن استفاده کرد.

هر روش ویژگی های خاص خود را دارد و انتخاب به فاصله حمل و نقل، گونه های ماهی و منابع موجود بستگی دارد.به عنوان مثال، روش های حمل و نقل ماهی زنده و روش های حمل و نقل آبی برای حمل و نقل در مسافت های طولانی و در مقیاس بزرگ مناسب هستند، در حالی که روش های حمل و نقل کیسه ای پر از اکسیژن و حمل و نقل اکسیژن کیسه نایلونی برای حمل و نقل در مقیاس کوچک یا مسافت کوتاه مناسب تر هستند.انتخاب روش حمل و نقل مناسب برای اطمینان از میزان بقای ماهی و کارایی حمل و نقل بسیار مهم است.

Ⅲ.روش های بسته بندی برای تحویل سریع ماهی زنده

در حال حاضر بهترین روش بسته بندی برای تحویل سریع ماهی زنده ترکیبی از جعبه مقوایی، جعبه فوم، مبرد، کیسه ضد آب، کیسه ماهی زنده، آب و اکسیژن است.در اینجا نحوه کمک هر جزء به بسته بندی آمده است:

- جعبه مقوایی: از یک جعبه مقوایی موجدار پنج لایه با استحکام بالا برای محافظت از محتویات در برابر فشرده شدن و آسیب در هنگام حمل و نقل استفاده کنید.
- کیسه ماهی زنده و اکسیژن: کیسه ماهی زنده، پر از اکسیژن، شرایط اولیه لازم برای بقای ماهی را فراهم می کند.
- جعبه فوم و مبرد: جعبه فوم، همراه با مبردها، دمای آب را به طور موثر کنترل می کند.این امر متابولیسم ماهی ها را کاهش می دهد و از مرگ آنها در اثر گرمای بیش از حد جلوگیری می کند.

این بسته بندی ترکیبی تضمین می کند که ماهی زنده در طول حمل و نقل دارای محیطی پایدار و مناسب است و در نتیجه شانس زنده ماندن آنها را افزایش می دهد.

Ⅳ.محصولات و توصیه های مرتبط Huizhou برای شما

شرکت صنعتی شانگهای هویژو یک شرکت با فناوری پیشرفته در صنعت زنجیره سرد است که در 19 آوریل 2011 تاسیس شد. این شرکت به ارائه راه حل های بسته بندی کنترل دمای زنجیره سرد حرفه ای برای مواد غذایی و محصولات تازه (میوه ها و سبزیجات تازه) اختصاص دارد. ، گوشت گاو، بره، مرغ، غذاهای دریایی، غذاهای منجمد، محصولات پخته شده، لبنیات خنک) و مشتریان زنجیره سرد دارویی (بیوداروها، فرآورده های خونی، واکسن ها، نمونه های بیولوژیکی، معرف های تشخیصی آزمایشگاهی، سلامت حیوانات).محصولات ما شامل محصولات عایق (جعبه فوم، جعبه عایق، کیسه عایق) و مبرد (بسته یخ، جعبه یخ) می باشد.