Beijier Beef توسط Jinxing Group ورود قدرتمندی به بازار دارد: محصولات با کیفیت بالا که انتظار می رود پویایی بازار را تغییر دهند

اخیراً رویداد پرتاب Beijier Beef توسط Jinxing Group در ژنگژو برگزار شد.گوشت گاو تازه و خوشمزه بلافاصله توجه مشتریان را از سراسر کشور به خود جلب کرد که نشان می دهد Beijier Beef کل زنجیره صنعت خود را تکمیل کرده و به طور رسمی وارد بازار می شود.در این رویداد، نایب رئیس گروه Jinxing، ژانگ فنگ اظهار داشت که Beijier Beef متعهد است که گوشت گاو مغذی، ایمن و اصیل با کیفیت بالا را بدون تزریق آب به گوشت تازه یا افزودن چسب به گوشت سرخ شده ارائه دهد.

Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. نیز اهداف توسعه آتی خود را در این رویداد تشریح کرد: تبدیل شدن به برند شماره یک گوشت گاو سرخ شده در هنان و یک برند پیشرو در چین.آگاهان صنعت بر این باورند که با ورود قوی به بازار گوشت گاو باکیفیت بیجیر، چشم انداز فعلی بازار گوشت گاو استانی برای تغییر قابل توجهی آماده است.

مشکلات شایع با تزریق آب و چسب در گوشت

Beijier به اشتباهات صنعت نه می گوید

در سال‌های اخیر، بازار گوشت گاو داخلی با رسوایی‌های مربوط به تزریق آب و چسب در گوشت مواجه شده است که به شدت بر سلامت مصرف‌کننده تأثیر گذاشته است.در مراسم راه اندازی، ژانگ هایلین، کارشناس مطالعات آشپزی چینی و رئیس انجمن صنعت پذیرایی و اقامتگاه استان هنان، به طور انتقادی به این مسائل پرداخت.

ژانگ هایلین همچنین از تعهد جدی Beijier در اولین روز راه اندازی آن ابراز تحسین کرد: "هیچ آبی به گوشت تازه تزریق نمی شود، هیچ چسبی به گوشت سرخ شده اضافه نمی شود."وی تاکید کرد: در صنعت پذیرایی که به سرعت در حال توسعه است، بسیاری از محصولات نامرغوب به وجود آمده است که باعث تأسف و نگرانی شده است.صنعت پذیرایی یک صنعت معیشتی و اخلاقی است.شرکت هایی که کیفیت، یکپارچگی و رفتار صمیمانه با مصرف کنندگان را حفظ می کنند، شایسته حمایت هستند.تعهد گروه Jinxing به کیفیت در Beijier Beef قابل ستایش است و انجمن صنعت پذیرایی و اقامتی استان هنان از Jinxing، Beijier و توسعه محصولات گوشت گاو Beijier حمایت خواهد کرد.

مزارع دام با مالکیت شخصی از گوشت گاو با کیفیت بالا اطمینان می دهند

پروژه Beijier Beef در سال 2021 آغاز شد. در آن سال، Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd.، که به عنوان پایگاه پرورش گاو Beijier خدمت می کرد، تکمیل و به تولید رسید.این پروژه در شهر Anliang، شهرستان جیا، Pingdingshan، با مساحت بیش از 500 هکتار، با 28 انبار گاو و بیش از 12000 گاو واقع شده است.بزرگترین ویژگی Beijier Beef مزارع شخصی آن است که کیفیت گوشت را از منبع تضمین می کند و همه گاوها از مزارع خود تهیه می شوند.

شهر آنلیانگ در شهرستان جیا، جایی که Henan Xuehua Red Cattle Farming Co.، با مسئولیت محدود واقع شده است، در دامنه کوه دالیو در رشته کوه فونیو قرار دارد.این منطقه دارای یک محیط طبیعی منحصر به فرد با خاک غنی از سلنیوم، نور کافی خورشید و آب تمیز است که کیفیت بالای گوشت گاو را از منبع تغذیه تضمین می کند.برای پاسخگویی به تقاضای گوشت گاو باکیفیت، Beijier از روش‌های تغذیه غلات، مخلوط علمی سیلو، ذرت، کنجاله سویا، غلات تقطیر، سبوس گندم و خرمای قرمز بدون افزودن هورمون یا آنتی‌بیوتیک استفاده می‌کند.گوشت گاو مرمری، خوش طعم و سرشار از پروتئین و اسیدهای آمینه است.

پایه پرورش Beijier Beef دارای مزیت منحصر به فردی در غلات تقطیر است که توسط Jinxing Beer ارائه شده است.گاوها روزانه غلات تازه تقطیر را مصرف می کنند که دارای محتوای مغذی بالایی از جمله حدود 25 درصد پروتئین خام است.گاوهای قرمز در شهرستان جیا که با این غلات تقطیر تغذیه می‌شوند، پوشش‌های براق‌تر و کیفیت گوشت بهتری دارند.پایگاه پرورش همچنین مکان های آلونک گاو را با معیارهای دقیق برای نور خورشید، تهویه و زهکشی انتخاب می کند و شرایط زندگی بهینه را برای گاو تضمین می کند.

گاوهای Beijier Beef از نژادهای درجه یک هستند، از جمله گاو قرمز شهرستان جیا و گاو سیمنتال.گاو قرمز شهرستان جیا، یک نژاد مشهور در چین، در سال 2020 نشان جغرافیایی محصول کشاورزی ملی را دریافت کرد و در اولین کنفرانس ارزیابی کیفیت گوشت گاو چین در همان سال، به عنوان "نژاد توصیه شده برای تولید گوشت گاو با کیفیت بالا" نام گرفت.گاوهای سیمنتال وارداتی که اصالتاً از کوه های آلپ سوئیس هستند، به دلیل جثه بزرگ، رشد سریع و عملکرد گوشت بالا، با گوشت لطیف و آبدار که به راحتی جذب و در سراسر جهان محبوب هستند، شناخته شده اند.

کنترل دقیق کیفیت گوشت گاو با کیفیت بالا را تضمین می کند

"غذا لازمه اصلی مردم است، ایمنی در غذا اولویت اول است، کیفیت اساس ایمنی و اخلاص ریشه کیفیت است."به گفته ژانگ فنگ، Beijier Beef اولین محصول عمده بین صنعتی گروه Jinxing در 41 سال گذشته است که رئیس، Zhang Tieshan تلاش قابل توجهی را روی آن سرمایه گذاری کرده است.این شرکت با همکاری چندین مؤسسه حرفه‌ای، تحقیقات گسترده‌ای را در مورد فرآیندهای پرورش، کشتار و پختن برای ایجاد یک برند ملی گوشت گاو با کیفیت بالا انجام داده است.تعهد به "عدم تزریق آب به گوشت تازه، عدم افزودن چسب به گوشت پخته شده" پایه اصلی این شرکت برای کیفیت است و "تغذیه، ایمنی و اطمینان" به عنوان ماموریت آن است.

گروه Jinxing به دلیل شهرت گاوهای قرمز رنگ خود، به ویژه گوشت گاو دانه برفی که نماد گوشت گاو مرغوب است، شهرستان جیا را برای پایگاه پرورش خود انتخاب کرد.به گفته Feng Lunping، مدیر کل Henan Xuehua Red Cattle Farming Co.، گوشت گاو قرمز شهرستان جیا به دلیل رنگ قرمز روشن، چربی سفید، بافت لطیف، گوشت آبدار و ارزش غذایی بالا، قابل مقایسه با Wagyu ژاپنی شناخته شده است. .اسید لینولئیک کونژوگه منحصر به فرد موجود در گوشت گاو قرمز شهرستان جیا، که به آب شدن چربی ها و نرم شدن رگ های خونی کمک می کند، عنوان "پادشاه گوشت گاو" را به خود اختصاص داده است و بیش از 58 درصد از اسیدهای چرب آن غیراشباع هستند.گاو سیمنتال که به دلیل جثه بزرگ، رشد سریع و عملکرد گوشت بالا شناخته شده است، به عرضه گوشت گاو با کیفیت بالا Beijier نیز کمک می کند.

Beijier از بدو تاسیس خود، شروع به توسعه یک مدل زنجیره صنعتی کامل کرد که شامل پرورش گاو، کشتار، فرآوری گوشت، ذخیره سازی زنجیره سرد، حمل و نقل زنجیره سرد، فروش پایانه، پردازش خوراک و پرورش گاو می شود.در طول فرآیند پرورش، هر گاو دارای یک برچسب گوش منحصر به فرد است، با سوابق پویا از سن، وزن، وضعیت واکسیناسیون و اطلاعات خوراک، که از قابلیت ردیابی و نظارت در زمان واقعی برای هر گونه مشکل اطمینان می دهد.Beijier به شدت به "سیستم استاندارد ایمنی کیفیت محصولات کشاورزی، سیستم ردیابی ایمنی کیفیت، سیستم هشدار اولیه نظارت و ارزیابی" پایبند است و پروتکل های ایمنی مواد غذایی را عمیقاً در هر مرحله اجرا می کند.

محصولات گوشت گاو سرخ شده Beijier به دلیل طعم غنی و بافت لطیف خود که از طریق انتخاب دقیق، دستور پخت و فرآیند به دست می آیند، مشهور هستند.گوشت گاو با مخلوطی از ده‌ها ادویه از جمله بادیان ستاره‌ای، دانه‌های فلفل سیچوان و دارچین، به روش‌های سنتی و به آرامی پخته می‌شود تا طعم را افزایش دهد.استفاده از استریلیزاسیون در دمای 121 درجه سانتیگراد و بسته بندی فویل آلومینیومی خلاء باعث می شود گوشت گاو طعم اصلی خود را حفظ کند.هر مرحله، از تولید، کشتار، پختن تا کنترل کیفیت، استاندارد شده است تا اطمینان حاصل شود که مصرف کنندگان از گوشت گاو مغذی، ایمن و قابل اطمینان لذت می برند.

در مراسم راه اندازی، معاون مدیر کل و مدیر کل مرکز بازاریابی Jinxing Group، Lü Xiaopeng اظهار داشت که Beijier Beef قصد دارد یک شبکه فروش جامع در همه کانال ها ایجاد کند و به رشد آنلاین و آفلاین دست یابد.هدف این است که Beijier را به عنوان برند پیشرو گوشت گاو سرخ شده در هنان و یک برند برتر در چین معرفی کنیم.

در حال حاضر، Beijier Beef وارد بازارهای هنان، شانگهای، ژجیانگ، جیانگ سو، آنهویی، جیانگشی، هونان و هوبی شده است.با افزودن محصولات پخته شده و استفاده از شبکه فروش بالغ Jinxing Beer، Beijier Beef آماده است تا به سرعت در سراسر کشور گسترش یابد و بر روند بازار و پویایی صنعت گوشت گاو در سراسر چین تأثیر بگذارد.