JD Logistics تحویل بره زمستانی را با نوآوری زنجیره سرد تغییر می دهد

بره: سوپرغذای زمستانی که تازه تحویل داده می شود

همانطور که گفته می شود، "بره در زمستان بهتر از جینسینگ است." در طول ماه‌های سرد زمستان، گوشت بره به یک غذای اصلی روی میزهای غذاخوری چینی تبدیل می‌شود. مغولستان داخلی، یکی از مناطق اصلی تولید بره در چین، به دلیل افزایش تقاضای مصرف کننده، وارد شلوغ ترین فصل خود می شود. Erden، یک تولید کننده مشهور گوشت بره از لیگ Xilin Gol، با JD Logistics همکاری کرده است تا از مدل حمل و نقل سراسری تک انباری به شبکه توزیع زنجیره سرد که هفت منطقه را در بر می گیرد، ارتقا دهد. این نوآوری تحویل همان روز را در سریع ترین حالت خود تضمین می کند، تجربه مشتری را بهبود می بخشد و هزینه های لجستیک را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

پوشش زنجیر سرد سراسر کشور تحویل سریع را تضمین می کند
Xilin Gol، یکی از علفزارهای طبیعی اصلی مغولستان داخلی، به خاطر گوشت بره باکیفیت - لطیف، غیر چرب، پروتئین بالا و کم چرب با محتوای ماده خشک استثنایی، مشهور است. این گیاه که اغلب "جین سینگ گوشت" و "اشراف بره" نامیده می شود، شهرت فوق العاده ای به دست آورده است. Erden، یک برند پیشرو متخصص در دام های علف خوار، کشتار حرفه ای، خرده فروشی، و رستوران های زنجیره ای، دارای شش کارخانه فرآوری پیشرفته در لیگ Xilin Gol است. این شرکت که مجهز به خطوط کشتار دوار پیشرفته است، فروش سالانه بیش از 100 میلیون یوان را دارد و با محصولات مرغوب گوشت بره و گاو به مصرف کنندگان در سراسر کشور خدمات ارائه می دهد.

علیرغم کیفیت برتر تضمین شده توسط جغرافیای منحصر به فرد آن، لجستیک چالش های مهمی را ایجاد کرد. از لحاظ تاریخی، تمام سفارشات از یک انبار حمل می شد. سخنگوی Erden خاطرنشان کرد که مناطق فروش کلیدی مانند شانگهای و گوانگدونگ بیش از 2000 کیلومتر از Xilin Gol فاصله دارند. این مدل متمرکز منجر به زمان حمل و نقل طولانی، به خطر افتادن تازگی و هزینه های حمل و نقل بالاتر با رشد و تنوع سفارشات شد.

استفاده از شبکه JD Logistics برای تحویل بدون درز
اردن از طریق زنجیره تامین یکپارچه JD Logistics و مدل "تنه + انبار" یک سیستم زنجیره سرد چند انباری را ایجاد کرد. بره فرآوری شده از طریق خطوط تنه با زنجیره سرد به هفت انبار منطقه ای نزدیک بازارهای اصلی حمل می شود و امکان تحویل سریعتر و تازه تری را فراهم می کند. سفارشات از مناطق ساحلی مانند شانگهای و گوانگدونگ اکنون می توانند ظرف 48 ساعت به دست مشتریان برسند و تجربه مصرف کننده را متحول کنند.

زیرساخت و فناوری پیشرفته برای نیازهای زنجیره سرد شخصی
قابلیت های قوی زنجیره سرد JD Logistics کیفیت ثابت گوشت بره را تضمین می کند. تا 30 سپتامبر 2023، JD Logistics بیش از 100 انبار زنجیره ای سرد غذای تازه را اداره می کرد که بیش از 500000 متر مربع را پوشش می داد و به بیش از 330 شهر در سراسر چین خدمات رسانی می کرد. این تأسیسات به مناطق منجمد (18- درجه سانتیگراد)، یخچال و مناطق کنترل شده با دما تقسیم می شوند که توسط وسایل نقلیه تخصصی برای حمل و نقل و ذخیره سازی گوشت بره و گاو پشتیبانی می شوند.

در JD's Wuhan "Asia No. 1" انبار محصولات تازه، فناوری های پیشرفته عملیات را ساده می کند. بیش از یک میلیون کالای تازه، از جمله گوشت بره و گاو، در اینجا ذخیره می شود. سیستم‌های قفسه‌های چرخشی خودکار در اتاق‌های سرد -18 درجه سانتی‌گراد، چیدن کالا به فرد را امکان‌پذیر می‌سازد، راندمان را سه برابر می‌کند و نیاز به کار کارکنان را در شرایط یخبندان کاهش می‌دهد، بنابراین بهره‌وری و ایمنی محل کار را بهبود می‌بخشد.

راه حل های زنجیره سرد سازگار با محیط زیست
الگوریتم‌های نوآورانه بسته‌بندی را با جعبه‌های عایق حرارتی، یخ خشک، کیسه‌های یخ و ورق‌های خنک‌کننده بهینه می‌کنند تا شرایط زنجیره سرد ناگسستنی را حفظ کنند و در عین حال اثرات محیطی را به حداقل برسانند.

علاوه بر این، JD Logistics از یک پلت فرم نظارت هوشمند دما برای نظارت بر تازگی، ردیابی دما، سرعت و زمان تحویل در سراسر زنجیره تامین استفاده می کند. این تضمین می کند که هیچ اختلالی وجود نداشته باشد، فساد به حداقل برسد و ایمنی مواد غذایی از مبدا تا مقصد تضمین شود.

قابلیت ردیابی مبتنی بر بلاک چین برای اعتماد مصرف کننده
برای افزایش اعتماد مصرف کننده، JD Logistics یک پلت فرم قابلیت ردیابی را با استفاده از فناوری اینترنت اشیا و بلاک چین توسعه داد. هر مرحله از سفر یک محصول را ثبت می کند و اطمینان می دهد که هر محصول گوشت بره یا گاو کاملاً از مرتع به بشقاب قابل ردیابی است. این شفافیت باعث ایجاد اعتماد و افزایش تجربه خرید برای میلیون ها خانواده می شود.

بره زمستانی، با احتیاط تحویل داده شد
در زمستان امسال، JD Logistics به حمایت از صنعت گوشت بره با زیرساخت های پیشرفته، خدمات فرست مایل، فناوری دیجیتال و مدل های تجاری نوآورانه ادامه می دهد. JD Logistics همراه با دامداران و مشاغل تضمین می کند که مصرف کنندگان در سراسر کشور از غذاهای با کیفیت بالا بره و گوشت گاو لذت ببرند که روح و جسم را گرم می کند.

https://www.jdl.com/news/4072/content01806